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[UHD 다큐 풍경] 맛의 전통을 이어가다…영양·안동
UHD 다큐 풍경
[UHD 다큐 풍경] 맛의 전통을 이어가다…영양·안동
2019-09-13 13:00:09
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[UHD 다큐 풍경] 맛의 전통을 이어가다…영양·안동
조선시대부터 이어진 우리 전통의 맛을 찾아가는 시간.
경상북도 영양군 석계 고택 종가에 전해지는 조선시대 고 조리서
의 다채로운 음식과 안동시 광산김씨 예안파 종가에 내려오는
속 사대부의 식문화까지.
선조들의 지혜와 건강한 맛이 담긴 우리 전통 음식을 만나본다.
▶ 경북 영양, 조선 시대 여성이 쓴 최초의 한글조리서
▶ 경북 안동, 조선 사대부의 식문화를 담은 조리서
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(끝)
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